Här kommer mitt absoluta favoritrecept på kladdkaka med Nutella. Jag har gjort den så många gånger att jag har tappat räkningen! Min man har även han bakat den många gånger och tagit med till sitt jobb och alla hans kollegor älskar den!
Ingredienser:
- 0,75-1 dl kokos
- 200 g smör, smält
- 3,5 dl strösocker
- 4 ägg
- 0,75 dl kakao
- 1 krm salt
- 1 tsk vaniljsocker
- ca 1,5 dl Nutella
- 3 dl vetemjöl
- Garnering: ca 1 dl Nutella
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj botten och kanterna på en form med löstagbar kant, ca 35 x 11 cm eller 24 cm i diameter med smör. Strö över rikligt med kokos.
- Rör ihop smör och socker i en bunke. Tillsätt ägg, kakao, salt, vaniljsocker, Nutella och mjöl. Blanda ihop allt till en smet.
- Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20 min, muffins ca 10 min.
- Låt kakan svalna och ringla sedan över Nutella. Låt kakan stå svalt i några timmar innan servering eller helst till dagen efter.
