Våffeltårta med Nutella

En helt fantastisk våffeltårta har jag hittat på sidan mycupcakeaddiction och översatt till svenska här nedan. Nu när vi börjar få fina jordgubbar passar det ju extra bra.

Ingredienser:

  • Våffelsmet:
  • 240 g vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 60 g kakao
  • 240 g strösocker
  • 2 ägg
  • 130 g rumsvarmt smör
  • 1,75 dl vatten
  • 50 g olja
  • Fyllning:
  • 1 liten burk, 350 g Nutella
  • 2 askar jordgubbar

Gör så här:

  1. Förvärm ett våffeljärn.
  2. Vispa ihop alla ingredienser till smeten. Konsistensen ska likna chokladmousse, så den blir lite halvfast.
  3. Spreja eller pensla lite olja på våffeljärnet så att smeten inte ska fastna.
  4. Lägg en fjärdedel av smeten per våffelruta. Men överfyll inte för smeten kommer att fyllas ut och resa sig.
  5. Grädda 2-3 minuter.
  6. Låt våfflorna kallna innan du försiktigt tar ut dom från våffeljärnet.
  7. Rensa jordgubbarna och skär dom i tunna skivor, ca 5 mm tjocka.
  8. Fyll en spritspåse med Nutella. Placera första våfflan på en serverigsbricka eller liknande.
  9. Spritsa Nutella över första våfflan.
  10. Lägg ett lager med jordgubbar på Nutellan.
  11. Lägg på ytterligare lite Nutella ovanpå jordgubbarna för att nästa våffla ska kunna få fäste.
  12. Upprepa proceduren med dom andra våfflorna tills du har en fyra våningshög våffeltårta.
  13. På översta våfflan lägger du ett sista lager med Nutella så att hela våfflan täcks helt. Fyll gärna ut på kanterna så det rinner ner lite på sidorna också.
  14. Toppa med lite jordgubbar.
Foto: mycupcakeaddiction

Kommentera

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.