Nutella Cheesecake med underbar glasyr

Här kommer ett recept på en helt underbar cheesecake med glasyr. Kan det bli godare?!

Ingredienser:

  • Botten:
  • 3,4 dl kaksmulor, tex Oreo
  • 6 msk smält osaltat smör
  • Fyllning:
  • 2,25 dl Philadelphia, rumstemp
  • 1,7 dl vispgrädde
  • 1,7 dl socker
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 0,5 tsk salt
  • 4,5 dl Nutella
  • 4 stora ägg, lätt vispade
  • Glasyr:
  • 2,25dl Nutella
  • 1,1 dl vispgrädde

Gör så här :

  1. Botten: Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör ihop ingredienserna till botten, grädda i 10 min. Låt svalna.
  3. Fyllning: Sänk ugnen till 150 grader.
  4. Vispa ihop Philadelphia, grädde & socker till fyllningen, tills det är mjukt och fluffigt. Tillsätt vanilj, salt och vispa ihop. Tillsätt Nutella och vispa ihop. Häll försiktigt i äggen och rör ihop.
  5. Häll smeten i formen med kakbotten, grädda i ugnen i ett vattenbad eller ställ en liten plåt fylld med vatten i botten av ugnen. Det är för att göra värmen fuktig. Grädda i ugnen en timme.
  6. Stäng av ugnen och låt det stå i vattenbadet i en timme till.
  7. Ta ut från ugnen och vattenbadet, låt cheesecaken svalna till rumstemperatur.
  8. Glasyr: Värm grädden till glasyren och häll över Nutella, rör så det blandas ihop.
  9. Häll över cheesecaken. Kyl i minst 4 timmar. Cheesecaken är lättast att skära när den är kall eller frusen.

 

Källa: bakedbyanintrovert

Översatt från bakedbyanintrovert.

[the_ad id=”367″]

Kommentera

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.