Smördegbakelse fylld med Nutella

smordegbakelse-fylld-med

Ingredienser:

  • 250 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl vatten
  • ca 1-2 dl Nutella, beroende på hur mycket innehåll man vill ha
  • 1 ägg

Gör såhär:

  1. Tänk på att alla ingredienser ska vara kalla. Blanda mjöl, vatten och hälften av smöret till en deg. Låt den vila i kylen i ca 30 minuter.
  2. Kavla ut degen till en kvadrat ca 35×35 cm. Hyvla eller skiva resten av smöret och lägg det på halva degplattan. Vik upp degen över smöret.
  3. Kavla eller tryck ut degen till en fyrkant ca 40×20 cm. Se till att inget smör tränger ut. Vik ihop degen i tre delar åt ena hållet och två delar åt andra hållet.
  4. Låt degen vila i kylen i ytterligare ca 15 min. Upprepa kavling och vikning ytterligare 2-3 gånger.
  5. Sätt ugnen på 175°c. Kavla sedan ut degen till en tunn platta, ca 30×60 cm.
  6. Mät ut hur stora bakelser du vill ha. Jag tog ca 10×13 cm. Skär ut dem och lägg en stor klick Nutella i mitten och vik sedan ihop dem. Lägg dem på en plåt klädd i bakplåtspapper. Glöm inte att pressa ihop kanterna noga för annars rinner Nutellan ut.
  7. Pensla bakelserna med ett uppvispat ägg. Grädda sedan i ungefär 18 minuter i mitten av ugnen.
  8. Låt dem vila en stund före servering. Pudra över lite florsocker om du vill och servera med hallon.

Receptet kommer från: http://nouw.com/DailyBakeOfCake

#Nutellarecept #nutella #recept #smördeg #fika#bakelse #efterrätt #baka

Kommentera

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.